灰常菜谱--绝秘蒸蛋法
姐夫说道每天中午带便当之难处，实在唏嘘不已。
其实蒸蛋是一个挺不错的选择，在微波炉热了之后，又不会变味。可是蒸蛋不容易带啊，咋办泥？这儿介绍一招绝秘蒸蛋便当法。
土鸡蛋N个(1个人1.5个蛋的份量)。放在一只大大的碗里，加盐，鸡精，使劲地打。左手拿碗，右手拿筷。碗须是大口的，筷子须是木制的。拿碗之手略倾斜，要把蛋打得离开碗底，几乎象要掉出来一样。打到起泡沫为止。
在鸡蛋中加适量温水。
接着，拿出几个食品袋，分别一个个套在碗里，加上蛋液之后，把口子用橡皮筋扎住。
下一步，就是把蛋袋子放在一个大口碗中，一个劲儿地蒸一气了。蒸熟为止。
有一点要注意：微波炉热的时候，须把蒸蛋倒出来放容器中。