“两要”：
●要选择健脑食物。在保持孩子既往饮食习惯的前提下，有意识地选择一些对大脑状态有帮助的食物是可取的。这些食物包括富含卵磷脂的鸡蛋、豆制品、面汤等；富含核酸、牛磺酸和DHA的海鲜、贝类、鱼类等；富含维生素的粗杂粮、猪肝、瘦肉等；富含多不饱和脂肪酸的核桃、花生、西瓜子等，以及具有碱性、可消除大脑疲劳的水果，尤其是柑橘类、香蕉等。另外，也可以在保健医指导下服用维生素或矿物质制剂等营养补充品。
●早餐要吃富含蛋白质的食物。如鸡蛋、鸭蛋、肉类、牛奶等。研究表明，只吃馒头、粥和咸菜，或只吃快餐面、面条等含碳水化合物较多、含蛋白质很少的食物，人容易出现昏昏欲睡和无精打采状态，这显然不利于上午的考试发挥。同样原因，为了更好地睡眠，晚餐宜以清淡为主。
“两不要”：
●不要突然改变饮食习惯。每个人都有自己长期形成的饮食习惯，以及与之相适应的代谢特点。突然地增加或减少食物，可能会导致机体代谢的暂时不适应。
●不要迷信任何食物。无论是天然食物，还是保健食品，对大脑状态和考试成绩来说，没有哪一种的作用是神奇的。此类迷信可能无害，但迷信的结果常常影响到整个膳食的平衡。