目前离高考还有一个月时间，高考过后，中考也将接踵而至，考生的膳食营养搭配和心理状况成了家长的头等大事。为此，南京市卫生监督所有关专家提出建议：考生膳食应以营养、全面、适量、均衡、卫生为原则。南京市卫生监督所的食品卫生专家指出，考生饮食上仍然要遵循“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”的原则。
专家特别指出，早饭不仅要吃还不能马虎，特别不能空腹，因为吃好早餐才可保证供给大脑必需充足的能量，否则容易晕厥。午餐饭菜要丰盛一些，但不可过于丰富，可比平常多一道荤菜，否则给考生带来某种程度上的压力。有的家长在考前买太多高档的菜，不但吃不掉浪费，而且让考生感觉到为父母的良苦用心也要考上好的大学(高中)，使压力增加，反而影响考生的食欲和食物的消化吸收。考生常因焦虑、紧张导致食欲不振，因而菜肴花样翻新可给考生带来食欲。午餐要增加清爽的荤汤如排骨冬瓜汤、骨头白菜汤等。晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，用不着像午餐饭菜那么丰盛。有的考生“开夜车”到凌晨，家长心疼，将晚饭做得比午餐还要丰盛。考生食用过多导致胃肠不适，且血液过久地积存于胃肠道，造成大脑缺血缺氧而妨碍脑细胞发育，从而导致大脑迟钝、记忆力下降、思维不敏捷。晚上九时可给考生加牛奶或水果，以补充所需的营养。