如今，越来越多的时尚一族成为素食者，其中不乏大明星，如麦当娜、大S等都是素食之人。素食已成为一股风潮。 营养学家提醒，素食有很多好处，但应该注意食物的搭配。 现代人吃素，更多是出于希望健康、减肥或者环保、爱护动物等原因。 但营养学家提醒，素食一定要注意食物品种、营养的搭配，否则弄巧成拙。 “素”原因扫描 素食其实是一种饮食的文化，而并非很多人理解的就是不吃肉那么简单。在素食中，其实也有分类，目前国际通行的素食类型一般有四种： ▲奶素食（可吃奶类制品，不吃蛋类、肉类）； ▲蛋素食（可吃蛋类，不吃奶类制品及肉类）； ▲蛋奶素食（蛋奶均吃，不吃肉类）； ▲严格素食或纯素食（蛋类...